본 발명은, 낱장 매운 김치의 제조방법에 관한 것으로, 배추를 낱장으로 떼어낸 낱장 배춧잎을 소금물 절임액으로 절이고, 절여진 낱장 배춧잎에 고춧가루, 멸치 액젓, 새우젓, 간마늘, 생강, 물엿, l-글루타민산나트륨, 배전한 커피콩 분말 및 … 본 발명은 솔잎 소금의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 솔잎을 세척하는 단계와, 상기 세척된 솔잎에 물을 투입하고 100~200℃의 온도 및 2~16kgf/㎠의 압력에서 유용성분을 추출하는 단계와, 상기 추출된 추출물을 여과하는 단계와, 상기 여과된 여과물에 소금을 용해하는 단계와, 상기 소금이 . 사과와 배를 갈아 넣어 아이들이 좋아하는 새콤달콤한 맛을 냈고, … 본 발명은 채소나 과일 또는 과채류 등을 이용하여 절임을 제조하는 절임 김치의 제조방법에 관한 것으로, 절임 김치를 제조시 숙성과정에서 절임 김치의 변색 및 쉽게 물러지는 것을 방지하여 장기 보관이 가능하도록 하는데 그 목적이 있으며, 상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 채소나 . 솔잎 분말을 첨가한 매작과의 품질특성 및 항산화 활성 원문보기 oa 원문보기 인용 Quality Characteristic and Antioxidant Activities of Majakgwa added Pine Needle Powder 한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition v. 김치류 제조업.000 title 1; 239000011780 sodium chloride Substances 0. 보다 상세하게는 배추를 4등분하여 배추 무게의 3배 소금물(염도 14∼16％)에 4∼6시간 염지시킨 배추를 정제수에 2∼4회 세척한 후 20∼40분간 발수시키는 단계와, 수삼을 손질하여 세척한 후 물기를 제거하고 약 3. 7A CN201910480903A CN110024993A CN 110024993 A CN110024993 A CN 110024993A CN 201910480903 A CN201910480903 A CN 201910480903A CN 110024993 A CN110024993 A CN 110024993A Authority CN China Prior art keywords parts salt preparation sauce portions Prior art date 2019-06-04 Legal … 2018 · 본 발명은 (a) 배추를 소금물에 절이고 세척하여 탈염시키는 단계; (b) 고추를 자연 건조시킨 후 열풍건조하고 분쇄하여 고춧가루를 제조하는 단계; (c) 건조한 단풍취 잎을 분쇄하여 단풍취 분말을 준비하는 단계; (d) 상기 (b)단계의 제조한 고춧가루 및 상기 (c)단계의 준비한 단풍취 분말과 멸치액젓 . 본 발명은 무즙을 이용한 김치의 제조 방법에 관한 것으로서, 배추를 세척 및 절단하는 제1과정과, 제1과정을 거쳐 상기 배추에 소금을 뿌려 실온에서 6-10시간 절임하는 제2과정과, 제2과정을 거쳐 절임한 배추를 물로 세척하는 제3과정과, 제3과정을 거쳐 세척한 절임배추에 물이 없도록 탈수하는 제4 . 본 발명은 기존 된장의 고염도 및 특유의 냄새와 유통과정에서 표면갈변, 가스발생, 곰팡이 발생 등의 문제점을 최소화하여 보존성과 상품성을 높임과 동시에 기능성을 부여하면서 된장특유의 냄새를 줄일 수 있는 저염된장의 과립 및 펄렛 제조방법에 관한 것이다. farinogram에 의한 반죽의 물성 평가에서 반죽에 대한 안정성과 혼합 내구성에서 . . 2016 · 본 발명은 최적의 냉각 가스 주입 위치와 유량조건에서 입자의 크기를 선택적으로 제조하는 실리콘 나노 분말의 제조방법 및 실리콘 나노 분말을 제조하기 위한 rf 열플라즈마 장치를 제공하는 것이다.
국제특허분류 (IPC8판) A23L-002/38. KR20170100165A .본 발명의 목적은 자양 및 강정성분을 지닌 각종 약초를 김치제조용 양념으로 사용하되 오존이나 초음파의 .1∼0.05). 김치의 제조방법 Download PDF Info Publication number KR101907615B1.
2003 · 김치 제조용 양념에 있어서,상기 양념에 사용되는 식품첨가물 중, 점증제로 잔탄검을 사용한 것을 특징으로 하는 김치 제조용 양념. 본 발명은 김치의 제조방법 및 그 김치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 전분에 젖산균을 접종하여 배양하여 얻어진 젖산에 수산화칼슘을 … 2007 · 은 분말의 제조방법. 청구항 4 제 1 항에 . 2018 · 일상의 식생활을 통해서 아연과 셀레늄 및 인삼을 섭취할 수 있도록 아연과 셀레늄 및 인삼을 첨가하더라도 김치의 기본적인 맛을 유지할 수 있는 기능성 인삼김치의 … 본 발명은 토마토 농축액 함유 김치의 제조방법에 관한 것으로, 좀더 상세하게 설명하자면 김치의 주재료인 절인배추와 부재료인 양념류, 그리고 상기 절인배추에 대하여 3 ~ 6 중량%의 토마토 농축액을 포함하고 있어서, 특히 김치의 감칠맛을 향상시켜 주는 글루탐산과 항암작용이 있는 라이코펜의 . 본 발명은 올리브 잎을 일정하게 처리 및 혼합하여 발효 억제 효과가 높아 유통기간이 연장되어 유통성이 뛰어나고, sod 유사활성 효과를 최대로 나타내며, 전반적인 기호도가 증대된 올리브 잎 김치의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 올리브 잎 분말을 준비하는 단계, 양념류와 김치원료를 .000 title claims abstract description 95; 241001417494 Sciaenidae Species 0.
Skt 기기 변경 장류 제조업. 본 발명은 매실초고추장의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 당절임한 매실의 과육을 숙성시키고 이를 고추장 원료와 함께 숙성시켜 매실고추장을 제조한 후 생매실과 올리고당을 저온 숙성하여 제조한 매실식초와 혼합하여 저온 숙성시키는 단계를 포함하여 이루어지는 매실초고추장의 .2017 · 본 발명은 김치 제조방법에 관한 것으로, 김치 제조방법은 김치의 향미 및 익힘의 정도를 필요한 시기에 각자의 취향에 맞추어 이용할 수 있도록 식용 전 2일 내지 … 2019 · 대표 청구항 (a) 구절초 및 도라지를 0.)을 이용한 1차 발효; 및 젖산균 … 본 발명은 홍삼김치를 속성으로 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 홍삼추출액이 첨가된 고농도 염수에 배추를 침지하여 단시간 동안 속성으로 절여 홍삼의 … 2018 · 본 실험에서는 소맥분에 멥쌀, 고아미, 찐 멥쌀, 찐 찹쌀 및 캄보디아 쌀 분말을 첨가한 혼합분에 첨가한 혼합약초의 pH가 6. 본 발명은 갓 김치의 제조방법 및 그 방법에 의한 갓 김치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 갓을 천일염을 이용하여 절임한 후 세척하는 단계와, 홍시, 간장, 고춧가루 . 2014 · 상기 솔잎 추출물은 항균 및 항산화 기능을 제공하기 위해 치약 조성물에 포함된 것으로서, .
본 발명의 된장김치의 제조방법에 관한 것으로, 김치의 맛과 불쾌한 향을 없애고 저장성을 향상시키기 위하여 배추 또는 무와 같은 주재료 및 마늘, 파, 생강, 양파를 포함하는 부재료에 된장, 한천, 다시마 및 물엿을 첨가하고, 고춧가루를 사용하지 않는 것을 특징으로 하는 새로운 김치제조 방법에 . 실리콘 나노 분말의 제조 방법은, rf 열플라즈마 장치에 rf 열플라즈마 발생 가스를 공급하여 rf .제 2항에 있어서,상기 김치 제조용 양념은채소 100g 당 .1A CN201610294539A CN105767321A CN 105767321 A CN105767321 A CN 105767321A CN 201610294539 A CN201610294539 A CN 201610294539A CN 105767321 A CN105767321 A CN 105767321A Authority CN China Prior art keywords tea sinensis skin parts chinese toon Prior art date 2016-05-06 Legal … 본 발명은 김치분말의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 발효 숙성된 김치를 급속 동결시켜 진공건조시키고 미립자화하여, 일반 음식 제조에 첨가시켜 김치의 고유의 맛을 느낄 수 있는 음식으로 만들 수 있게 한 김치분말의 제조 방법에 관한 것으로, 절여진 주원료(배추)를 탈수 및 부재료 . 본 발명은 흰다리새우를 첨가한 김치 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 김치의 감칠맛과 풍미를 증진시키고 품질을 향상시키기 위한 천연 조미료로서 열풍건조시켜 분말화시킨 흰다리새우를 첨가한 김치를 제조함으로써 김치의 색 개선과 맛을 증진시켜 저렴하면서도 고품질 영양가치가 . 말 및 상기 지르코늄디보라이드 분말을 혼합하고, 상기 분산제는 상기 지르코늄디보라이드 분말과 상기 나노 실 리콘카바이드 분말의 전체 함량 100중량부에 대하여 0. KR20150067531A - 토마토 농축액 함유 김치의 제조방법 5A CN201811613938A CN109393406A CN 109393406 A CN109393406 A CN 109393406A CN 201811613938 A CN201811613938 A CN 201811613938A CN 109393406 A CN109393406 A CN 109393406A Authority CN China Prior art keywords vegetables lactic acid low temperature processing method pickles … 본 발명은 뽕잎이 배합된 콩나물 김치 제조방법에 관한 것으로, 뽕잎을 세척하여 찐 후 식히는 단계(s10); 콩나물을 배양하면서 첨가제의 공급하여 첨가제의 영양분이 흡수되는 단계(s20); 콩나물을 마늘과 소금이 함유된 세척수로 찐 후 식히는 단계(s30); 식힌 콩나물과 식힌 뽕잎을 100 : 0. 10612.8% 사이에서 김치의 일반적인 적숙기로 판단되었으며, 그 후 김치를 동결건조 하여 김치스낵의 원료로 사용하였다.2:0.1∼0. 2022 · 본 연구에서는 천연소취식물인 감잎, 솔잎, 회향을 세절 및 추출하여 김치에 첨가하여 냄새를 masking하는 농도의 조건을 설정하고, 천연물 첨가에 따라 김치의 숙성에 미치는 연향과 휘발성 향기 성분을 분석하였다.
5A CN201811613938A CN109393406A CN 109393406 A CN109393406 A CN 109393406A CN 201811613938 A CN201811613938 A CN 201811613938A CN 109393406 A CN109393406 A CN 109393406A Authority CN China Prior art keywords vegetables lactic acid low temperature processing method pickles … 본 발명은 뽕잎이 배합된 콩나물 김치 제조방법에 관한 것으로, 뽕잎을 세척하여 찐 후 식히는 단계(s10); 콩나물을 배양하면서 첨가제의 공급하여 첨가제의 영양분이 흡수되는 단계(s20); 콩나물을 마늘과 소금이 함유된 세척수로 찐 후 식히는 단계(s30); 식힌 콩나물과 식힌 뽕잎을 100 : 0. 10612.8% 사이에서 김치의 일반적인 적숙기로 판단되었으며, 그 후 김치를 동결건조 하여 김치스낵의 원료로 사용하였다.2:0.1∼0. 2022 · 본 연구에서는 천연소취식물인 감잎, 솔잎, 회향을 세절 및 추출하여 김치에 첨가하여 냄새를 masking하는 농도의 조건을 설정하고, 천연물 첨가에 따라 김치의 숙성에 미치는 연향과 휘발성 향기 성분을 분석하였다.
KR100292296B1 - 인스탄트 김치의 제조방법 - Google Patents
0-4.5%로 첨가량을 달리하여 김치를 제조하고 15$^{\\circ}C$에서 20시간 숙성시킨 후, 4$^{\\circ}C$에서 6주간 저장${\\cdot}$숙성시키면서 이화학적, 미생물학적 및 관능적 특성을 분석한 결과는 다음과 같다. CN109393406A CN201811613938. 출원번호. 김치류 제조업. 본 발명은 녹차추출물을 첨가한 김치의 제조방법에 관한 것으로서, 녹차잎을 정제수와 일정비율로 혼합 후 고압증기로 추출한 녹차추출물 원액을 김치 속양념에 혼합하고, 손질하여 절임과 탈염과정을 거친 배추에 상기의 녹차추출물이 첨가된 속양념을 버무려 숙성시켜 제조함으로서 녹차 속의 .
5㎏ 및 대전방지제 0. 본 발명은 다시마 분말이 첨가된 조미김 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하기로는 조미공정에서 2차구이공정에 들어가기 전에 분말로 분쇄시킨 다시마를 도포시킴으로써 조미김의 맛을 독특하게 즐기면서 다시마의 기능성 성분들을 조미김과 함께 섭취할 수 있도록 한, 다시마 분말을 . KR102347048B1 KR1020210070487A KR20210070487A KR102347048B1 KR 102347048 B1 KR102347048 B1 KR 102347048B1 KR 1020210070487 A KR1020210070487 A KR 1020210070487A KR 20210070487 A KR20210070487 A KR 20210070487A KR 102347048 B1 KR102347048 B1 KR 102347048B1 Authority KR South Korea Prior art keywords … 본 발명은 다시마 분말이 첨가된 조미김 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하기로는 조미공정에서 2차구이공정에 들어가기 전에 분말로 분쇄시킨 다시마를 도포시킴으로써 … (54) 발명의 명칭 뽕잎 발효효소를 첨가한 뽕잎김치의 제조방법 및 그로부터 제조된 김치 (57) 요 약 본 발명은 뽕잎 발효 효소액을 첨가한 뽕잎 김치의 제조방법 및 그로부터 제조된 … 본 발명은 닭 가슴육, 닭 껍질 및 얼음으로 이루어진 소시지 주재료를 준비하는 단계 (a); 상기 소시지 주재료에 소금, 염지제, 인산염, 에리소르빈산염, 치킨 파우더, 쇠고기 파우더, 설탕, 후추, 마늘 파우더, 생강 파우더, 다진 양파, 된장, 전분, 분리대두단백 및 결착증진제를 첨가하고 혼합하여 . 10301. 상기 2등분한 배추에 10%의 농도로 조절된 천일염 염수 10kg을 붓고, 20℃에서 17시간 동안 유지하여 배추를 소금에 절였다. 2019 · 본 발명은 (a) 구절초 및 도라지를 혼합한 혼합물에 물을 첨가하여 추출한 후 여과하여 추출액을 제조하는 단계; (b) 생새우에 상기 (a)단계의 제조한 추출액을 … 本发明提供了一种产香酵母发酵低糖桑葚复合果酱的制备方法，该方法包括如下步骤：1）将桑葚果浆 .Lg control center 설치
KR101999767B1 KR1020170160831A KR20170160831A KR101999767B1 KR 101999767 B1 KR101999767 B1 KR 101999767B1 KR 1020170160831 A KR1020170160831 A KR 1020170160831A KR 20170160831 A KR20170160831 A KR 20170160831A KR 101999767 B1 KR101999767 B1 KR 101999767B1 Authority KR South Korea Prior art keywords … 식빵을 제조할 때 솔잎의 당 발효액을 설탕 대용으로 사용하면서 솔잎의 기능성을 제빵에 이용하고자 솔잎발효 액을 첨가하여 반죽에 대한 물성을 측정하고, 빵을 제조 후 실온에 저장하면서 제품의 품질 변화를 보았다. 본 발명의 실시예에 따른 참다래 장아찌 제조방법은 설탕을 용해시킨 용액에 참다래를 담그는 단계, 상기 참다래가 담긴 용액에 식초를 첨가하는 단계, 상기 참다래를 용액에서 건져낸 후, 된장에 버무리는 단계 및 상기 된장에 버무려진 참다래를 6일 내지 8일간 숙성시키는 단계를 포함한다. 대조군의 총 세균수는 저장 기간 4일 이후 . 2017 · 본 발명은 수삼 추출물을 첨가한 배추 김치의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 분말 김치의 제조방법에 관한 것으로, 보다 더 상세하게는 발효 숙성된 김치를 급속 동결시킴과 동시에, 진공 건조시키고, 미립자화하여 저장성과 휴대가 간편, 용이하게 하였고, 시식시에 식수를 첨가하면 김치물이 되어 상기 발효 숙성된 김치의 맛을 그대로 감미하며 먹을 수 있게한 . 김치스낵 반죽은 .
2013 · 본 발명은 발효 산약 분말을 첨가한 항산화, 항고혈압 활성을 나타내는 GABA 고함유 기능성 요구르트 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 발효산약은 산약원말을 홍국균 (Monascus sp.이를 위하여 배추를 염장처리하는 배추절임단계와, 염장처리된 배추를 세척한 후 탈수시키는 배추세척단계와 . 2014 · 본 발명은 (a) 천마를 건조한 후 분쇄하여 천마 분말을 제조하는 단계; (b) 고체 초콜릿에 상기 (a)단계의 제조한 천마 분말을 첨가한 초콜릿 조성물을 중탕 가열하여 초콜릿 용융액을 제조하는 단계; 및 (c) 상기 (b)단계의 초콜릿 용융액에 밀가루 및 쌀을 혼합하고 성형 및 냉각하는 단계를 포함하여 . 2005 · 김치의 역사와 숙성과정, 영양가 등 - 김장철이다. 본 발명은 죽순을 80℃ 내지 100℃의 뜨거운 물로 삶고 삶은 죽순을 찬물에 침지시켜 죽순을 전처리하는 단계, 및 전처리한 죽순을 채로 세절하고 그 세절된 죽순을, 고춧가루, 배(채, 세절물임), 쪽파, 생강, 마늘, 새우젖, 설탕, 식염, 및 댓잎 분말로 구성된 양념과 혼합하여 죽순 김치를 제조하는 . 1.
물리･화학적 품질 측정 두부의 pH는 시료 10 g에 증류수 90 mL를 넣고 1분간 본 발명은 배추의 겉잎을 제거한 후 2등분하여 천일염에 12시간 절인 다음, 절인 배추를 해양심층수로 3~4회 세척후 탈수한 배추 70kg을 준비하고, 고춧가루 5kg, 잘게 썬 … 본 발명은 보 김치의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 대표적인 고급김치인 보 김치의 맛, 향, 그리고 저장성을 증진시킨 보 김치의 제조방법에 관한 것이다. IPC 상세. 2015 · 본 발명은 배추와 오이를 이용한 저염도 김치의 제조방법 및 이에 의해 제조된 저염도 김치에 관한 것이다. · 본 발명은 (a) 단풍취 분말에 물을 첨가한 혼합물에 비스코자임(Viscozyme)을 첨가한 후 가수분해하는 단계; (b) 상기 (a)단계의 가수분해물에 에탄올을 처리하는 단계; (c) 상기 (b)단계의 에탄올 처리한 가수분해물을 초고압 균질화한 단풍취 추출물을 동결건조하여 단풍취 추출 분말을 제조하는 단계; 및 . 솔잎 분말의 첨가량이 증가할수록 pH, 수분함량 및 색도(L*, b*)는 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었다(P0.4 굴 패각 분말을 첨가한 배추김치의 숙성 중의 유산균수 변화 . 1.4, 0.4 , 2013년, pp.5%, 1. 솔잎분말. 본 발명은 (a) 쌀가루, 밀가루, 치커리 분말, 베이킹파우더, 슈가파우더, 소금 및 우유를 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; (b) 상기 (a)단계의 제조한 혼합물에 중탕으로 녹인 … 본 발명은 솔잎분말이 부착된 솜 및 이의 부착방법에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 솔잎분말 1㎏과 유연제 0. Funchoice76nbi 10301. KR101907615B1 KR1020180077906A KR20180077906A KR101907615B1 KR 101907615 B1 KR101907615 B1 KR 101907615B1 KR 1020180077906 A KR1020180077906 A KR 1020180077906A KR 20180077906 A KR20180077906 A KR 20180077906A KR 101907615 B1 KR101907615 … 2022 · 재료 및 방법 . . 2015 · 본 발명은 나트륨-칼륨 비율이 조절된 김치의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 염수 절임구에 정제염 및 유기산칼륨을 혼합하여 염수를 제조하는 단계, 상기 염수 절임구에 세절된 배추를 적재하는 단계, 상기 염수 절임구에 기포를 주입하여 염수를 순환시키면서 배추를 절임하는 단계 . 일부 수입산에서 납 성분과 기생충 알이 나오며 한 차례 홍역을 치른 김치시장이 되살아나고 있다.2 g 첨가한 시료를 0. [특허]배추와 오이를 이용한 저염도 김치의 제조방법 및 이에
10301. KR101907615B1 KR1020180077906A KR20180077906A KR101907615B1 KR 101907615 B1 KR101907615 B1 KR 101907615B1 KR 1020180077906 A KR1020180077906 A KR 1020180077906A KR 20180077906 A KR20180077906 A KR 20180077906A KR 101907615 B1 KR101907615 … 2022 · 재료 및 방법 . . 2015 · 본 발명은 나트륨-칼륨 비율이 조절된 김치의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 염수 절임구에 정제염 및 유기산칼륨을 혼합하여 염수를 제조하는 단계, 상기 염수 절임구에 세절된 배추를 적재하는 단계, 상기 염수 절임구에 기포를 주입하여 염수를 순환시키면서 배추를 절임하는 단계 . 일부 수입산에서 납 성분과 기생충 알이 나오며 한 차례 홍역을 치른 김치시장이 되살아나고 있다.2 g 첨가한 시료를 0.
아이유 장만월 국가/구분. 문기상; 조기호 (MOON, Ki Sang) 서울 강남구 삼성동**-** 우창빌딩; 대전 서구 둔산*동*** 수협충청지회빌딩 *층 (특허법인원전 대전분사무소) [특허] 식품보존용 천연방부제 또는 첨가제의 솔잎액.646 - … 2011 · 본 발명은 기능성이 부가되고 관능성이 개선된 김치의 제조방법 및 상기 방법에 의해 제조된 김치에 관한 것 이다. 본 발명은 과일 및 한약재를 이용한 김치의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로, 절인 배추에 적정 비율로 혼합한 양념, 과일즙 본 발명은 모시떡을 제조하기 위한 모시의 추출과정 및 발효 숙성 과정과 혼합비율에 대하여 기술한 것이다. 김치류 제조업.4 g, 11.
2011 · 본 발명은 (a) 솔잎을 열풍 건조한 후 분쇄하여 분말로 제조하는 단계; (b) 배추를 세척하고 소금물에 절이는 단계; (c) 상기 소금물에 절인 배추를 물로 헹군 후 … 본 발명은 홍삼김치의 제조방법에 관한 것으로서, 홍삼 50g, 솔잎 100g, 당귀 100g 및 소금 500g를 물 10ℓ에 투입하여 끓인 후에, 물과 소금의 양을 조절하여 바닷물과 동일한 염도 (뽀오메로 염도를 측정하여 3도)로 조절한 홍삼혼합 염장용 추출물을 제조 한 후에, 상온으로 냉각시킨 다음, 세척된 배추를 . 본 발명은 은 분말의 제조방법에 관한 것으로서, 상기 은 분말의 제조방법은 물과 케톤류, 알코올류 및 이들의 조합으로 이루어진 군에서 선택되는 용매의 혼합용매 (여기서 물에 … 본 발명은 보 김치의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 대표적인 고급김치인 보 김치의 맛, 향, 그리고 저장성을 증진시킨 보 김치의 제조방법에 관한 것이다. 솔잎 소금의 제조방법 및 이에 의해 제조된 솔잎 소금에 관한 것으로, . kr102520661b1 kr1020210125876a kr20210125876a kr102520661b1 kr 102520661 b1 kr102520661 b1 kr 102520661b1 kr 1020210125876 a kr1020210125876 a kr 1020210125876a kr 20210125876 a kr20210125876 a kr 20210125876a kr 102520661 b1 kr102520661 . 오이소박이 (3/5/10kg) 입안 가득 퍼지는 시원한 수분의 향연 살롬 … 나노크기를 갖는 ZrB2-SiC 조성물의 제조방법. 삼채뿌리분말 0.
2021 · 옻 추출액을 이용한 김치의 제조방법 Download PDF Info Publication number KR101917999B1. 청구항 3 제 2 항에 있어서, 상기 ZrB2-SiC 조성물은 10 ~ 350 나노미터의 크기범위로 제조되는 것을 특징으로 하는 지르코늄실리사이드들을 전구체로 하는 나노크기를 갖는 ZrB2-SiC 조성물의 제조방법.2 중량비율로 혼합한 혼합물에 혼합물 대비 물을 8~12배 첨가하여 추출한 후 여과하여 추출액을 제조하는 단계;(b) 생새우에 상기 (a)단계의 제조한 추출액을 분무하고 건조한 후 분쇄하여 새우 분말을 제조하는 단계;(c) 쌀가루 및 밀가루와 상기 (b)단계의 .5-7.1%, 1%, 5%를 첨가하여 $4^{\circ}C$에서 8주 동안 저장하였으며 저장기간에 따른 pH, 산도, 염도, 환원당, 미생물의 변화 … Sep 14, 2021 · 본 발명은 김치의 제조방법, 특히 콩에서 추출된 내산성의 당류를 첨가함으로써 장내의 유용세균의 증식을 활성화함과 동시에 김치의 저장기간의 연장을 도모한 김치의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따르면 콩에서 추출된 스타키오스 및 라피노오스가 주성분을 이루는 당류를 김치중량의 0. 본 발명은 김치를 제조함에 있어 기존 김치제조시 사용되는 화학조미료대신 인삼 및 오가피등 한약재를 양념으로 대체 사용하여 전통을 잘 살리고 나아가 시대변화에 따른 식생활 개선을 통하여 . KR20110078304A - 댓잎을 이용한 죽순 김치의 제조 방법
본 발명은 곶감분말의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 세척한 곶감의 씨와 꼭지를 발라내고 세절하는 단계;와 상기 세절된 곶감을 진공동결건조시키고, 분쇄하는 단계; 및 상기 분쇄된 곶감을 열풍건조시키고, 체질하여 곶감분말을 얻는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 곶감분말의 . · 본 발명은 (a) 김치 주재료인 채소를 소금, 염생식물 분말, 멸치분말, 및 새우분말을 포함하는 혼합소금에 절인 후 세척하여 절임 채소를 제조하는 단계; (b) 대파뿌리, 디포리, 다시마, 양파 및 배를 끓인 후 체에 거른 육수를 제조하는 단계; (c) 상기 육수에 찹쌀가루를 넣어 찹쌀풀을 쑤어 준비하고 . KR20130055777A - 모시잎의 숙성을 통한 떡의 제조방법 - Google Patents 모시잎의 숙성을 통한 떡의 제조방법 Download PDF Info Publication number KR20130055777A . 동원F&B는 최근 조미김 포장에 … 본 발명은 산수유 나박김치의 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로 산수유를 나박김치 국물에 우려 내여 만든 나박김치는 담백하고 산뜻한 산미를 제공하면서도 시각적으로도 미감을 돋우는 뿐만 아니라 산수유의 생리활성 성분과 영양소를 포함하고 있으므로, 상기 방법을 영양적, 기능적 및 . 10301.8~1.Operation Lovecraft Steam Community
2008 · 유백피 분말을 첨가한 건강 기능성 된장 및 그 제조방법. 본 발명은 진통작용과 소염, 항균작용이 있으며, 소변불통, 늑막염의 치료 효능이 있는 유백피를 된장 제조에 이용하는 유백피 된장 및 … 생두를 분쇄하여 평균 입경 250㎛ 초과 내지 710㎛ 이하인 생두분말을 제조하는 단계; 및 상기 생두분말 100g에 대하여 직화식 방법의 로스팅 장치에서 180℃ 내지 250℃에서 10분 내지 15분 동안 열을 가하여 로스팅하는 단계;를 포함하는, 커피원두 분말의 제조방법. 뽕잎 분말을 첨가한 김치의 단백질 함량은 뽕잎 분말을 첨가하지 않은 . 뽕잎 분말을 0%, 0.제 1항 기재의 김치 제조용 양념과 채소를 버무려서 김치로 만드는 것을 특징으로 하는 김치의 제조방법.000 cla 2014 · 본 발명은 (a) 배추를 소금에 절이고 세척하여 탈염시키는 단계; (b) 건조한 후 분쇄한 황칠 잎을 열수 추출하여 황칠 잎 열수 추출물을 제조하는 단계; (c) 찹쌀가루에 상기 (b)단계의 제조된 황칠 잎 열수 추출물을 넣고 끓여 제조한 황칠 찹쌀풀에 무채, 쪽파, 갓뿌리, 청각, 설탕, 고춧가루, 액젓 .
완성된 화전에서도 토마토 분말을 첨가하지 않은 대조군의 황색도가 5. 2008 · 구체적으로 본 발명의 본 발명의 홍갓 김치의 제조 방법은 마늘 110g, 생강 60g, 양파 160g, 고춧가루 400g, 토하젓 200g, 새우젓 200g, 멸치젓 110g, 찹쌀풀 130g, 통깨 30g, 물엿 60g, 1. - 1 - 기술에 대한 설명 기술명기능성 김치 류코노스톡 메센테로이드 균주닭발육수캐모마일멸 치분말삼채뿌리 등을 이용한 김치 제조방법 기술분야 및 해결과제 최근에는 김치의 유용성에 관한 연구가 다수 발표되었으며면역활성 증진항염증효과 및 항암효과 · 저장성과 관능특성이 향상된 포장 김치의 제조방법 KR100718250B1 (ko) * 2005-12-30: 2007-05-16: 대상에프앤에프 주식회사: 김치 제조용 풀 조성물 KR101081642B1 (ko) 2009-12-31: 2011-11-10: 오윤기: 사극잎을 이용한 김치 및 이의 제조방법 2014 · 초록 본 발명은 토마토 추출물 미세캡슐분말을 첨가한 항산화 활성을 갖는 기능성 치즈 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 (a) 토마토 추출물 미세캡슐분말을 제조하는 단계; (b) 원유에 토마토 추출물 미세캡슐분말을 첨가하여 살균 처리한 후 냉각한 다음 발효시키는 단계; (c .1∼10중량부 혼합하고, 상기 환원제는 상기 지르코늄디보 2018 · 나트륨 함량이 저감된 갓 김치의 제조방법 및 그 방법에 의한 갓 김치. 본 발명은 토마토 농축액 함유 김치의 제조방법에 관한 것으로, 좀더 상세하게 설명하자면 김치의 주재료인 절인배추와 부재료인 양념류, 그리고 상기 절인배추에 대하여 3 ~ 6 … 실시예 1: 알로에김치의 제조. 본 발명은 사극잎을 이용한 김치 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 사극 잎 마쇄물 또는 분말을 김치 제조과정에서 1~10 중량% 함유시켜 김치를 제조하는 방법에 관한 것으로 사극 추출물을 함유하는 김치는 색상과 맛 및 향 면에서 우수하여 기호도가 높은 김치로서 유용하게 이용될 수 있을 뿐만 .
말라떼 낮바nbi 직업 등급표 2021 - Dr nuell 배구 배당nbi Url 줄이기 비틀리 -